איך לומדים לבשל בריא וטעים?

משתתפים בסדנה לפי הטעם והאופי. בסדנאות משתמשים בחומרי גלם משובחים וטריים ועובדים לפי המתכונים שאני מכינה מראש למשתתפים. התפריטים כוללים סלטים, מנות עיקריות צמחוניות וקינוחים. הקבוצה מתחלקת לצוותים. שמכינים במקביל מתכון אחד או יותר, עורכים את המנות על השולחן ולבסוף כולם טועמים ואוכלים מכל המנות.

סדנת בישול חורפית - בישול בריא לחורף...

 

מה אומרים על הסדנאות של אווה…

"איך אסביר לכם את החוויה הקולינרית והמקצועית שעברתי היום בצהריים… אווה בן אליהו האחת והיחידה, ערכה מפגש מקצועי, טעים, מהנה ומשכיל ובטח היו שם עוד דברים שלא שמתי לב אליהם. הגענו לביתה של ענת לויטל שסידרה את המקום כאילו הגענו לאירוע עם שולחן ערוך בטוב טעם ופינת ישיבה חמימה בסלון ביתה. אווה בישלה לנו מהמטעמים הבריאים עליהם המליצה בהמשך. הגענו וקודם כל יכולנו לטעום מהאוכל הבריא שהיה למרבה הפלא גם מאוד טעים – קינואה, ואורז מלא, וסלט סלק עם אגוזים ופסטת קישואים טריים ועוד ועוד… היה מעולה! אח"כ התיישבנו והקשבנו במשך כשעה וחצי להרצאה על תזונה בריאה ועל מה כן ומה לא – מה מותר ומה אסור וזה היה מרתק. השאלות לא הפסיקו להתרוצץ במוחי, כל רגע צצה שאלה אחרת ואווה בשקט וברוגע שלה ובצורה מקצועית ענתה לכל השאלות ויותר מזה. בסוף המצגת וההרצאה המרתקת קיבלנו קינוח בריא בצורת עוגת שוקולד אך בטעם של חלבה וכדורי שוקולד בריאים שעד עכשיו עדיין לא ברור לי ממה הם היו עשויים. גולת הכותרת הייתה שהגברת המקצועית הזו הכינה לכל אחד מהמשתתפים קלסר עם נושאים חשובים ובעיקר עם המתכונים הטעימים והבריאים שאכלנו. בקיצור ממליצה בחום לרוץ ולשמוע ולטעום ממנה…. "

שחר מנחם – שילוב חומר רוח

——————————————————————————————————

"אגיד את זה בקיצור ולעניין –  אתם חייבים לעצמכם את זה!!!!!!!!! אווה היתה מ ד ה י מ ה , בכל היבט. לא ראיתי מישהו שמכין הרצאה כמו מבצע צבאי , יחד עם ארוע גורמה. ההרצאה נמשכה כמעט שעתיים, והיו עוד אלף שאלות או נושאים. אווה מובנת, ברורה, מתיחסת לכל מה שרציתם לדעת – ולא היה את מי לשאול או שלא ידעתם שיש מה לשאול!!!!!! הוגשה ארוחה צמחונית-טבעונית, טעימה להפליא, למרבית ההפתעה של המשתתפים, ואת עוגת השוקולד הזו- יטרוף כל ילד סרבן, ואמו תחכך ידיים בהנאה. ההשקעה, הידע ושמחת הנתינה שלה – הפכו את הארוע לחוויה אחרת מהרצאות אחרות.. ההרצאה הבאה תהיה מפוצצת, לאור ההתלהבות של ההרצאה הראשונה וההמלצות, לכן מהרו להרשם".

ענת לויטל – טיפולים וסדנאות, רפואה משלימה ושלימה

——————————————————————————————————

"היה מצויין, אני רואה בהרצאתה של אווה חובה לכל אדם, בשביל עצמו ומשפחתו.
אווה עשירה בידע וחולקת אותו בצורה מובנת ומלמדת, אין מילים – אני רק אמליץ עלייך בחום גדול.
מי שמגיע – מרוויח!"
תודה,
רות עוז שלם
גוף שלם
ניד: קווי:
www.gufshalem.com

——————————————————————————————————

"אין טעם ללכת…חייבים לרוץ!!!!!! נשארתי עם טעם טוב של עוד ועוד. גם מאווה שממש לימדה והעשירה ונתנה טיפים
נפלאים שמקלים את הכנסתו של מזון בריא יותר לפינו ולביתינו. כמובן שנישברו לרסיסים דקים כמה מיתוסים.
כן כן חשבתי שאני יודעת ומבינה ו….למדתי המון. תודה גדולה .רוצה עוד מזה ואפילו רק עבורי בפגישה אישית. כמובן שעוד בהרצאות הבאות. ומה הדובדבן? (דובדבן אורגני בריא כמובן) – אווה הכינה והגישה ארוחת בראנצ' בריאות מלא ניחוחות טעמים שהתמזגו והכי חשוב מלא בריאות לשנה שלמה!!! כמה טעים ככה בריא. הצבעוניות של הסלטים הירק והתבלינים :כתום /ירקו/סגול/אדום – נ ה ד ר ת".
באהבה,
סיגל זהר – "סגול"
עיצוב פנים וייעוץ לעסקים וחללים מסחריים

——————————————————————————————————

"אני, שדי בקיאה בנושא תזונה, נהניתי מאד מההרצאה המושכלת והמרתקת של אווה. שולטת בחומר במקצועיות ראויה לציון, ובאותה מקצועיות גם מעבירה את החומר, וזה לא מובן מאליו וזה לא בהכרח תלוי אחד בשני. והאוכל? מה אומר לכן? אני צמחונית כבר כ-12 שנים וכל פעם שאני מוזמנת לארוחה צמחונית, במיוחד כזו שאיני צריכה להכין, אני חוגגת. כאן החגיגה הקולינרית היתה במלואה.
תודה לאווה ותודה לענת על הבוקר המענג",
צביה רן
היא-לה נשים מטפלות ב(א)נשים ברפואה משלימה

——————————————————————————————————

"להשתתף בסדנה של אווה זאת חוויה אמיתית, מעבר לאוכל הטעים והפשוט יחסית שאנחנו מכינים מחומרי גלם בריאים וזמינים, המאכלים שמבשלים בסדנה באופן מיידי הופכים להיות חלק מהבישול הביתי היומיומי, ומשדרגים רבות את הסעודות שלי. אני תמיד מתפעלת מיכולת הארגון, מהידע הרב ומהיכולת שלה לעבור בין כולם ולסייע לכולם בכל שאלה והבהרה".

סיגל משל

——————————————————————————————————

"במסגרת הסדנה של גמילה מגלטון וסוכרים, בהנחיית חלי סטיקלרו שלנו, קיבלנו במתנה סדנת בישול בריא עם אווה.מה אגיד לכם? זו הייתה חוויה מדהימה, פשוטו כמשמעו.אווה הגיעה עם כל הציוד- חומרי גלם, חוברות מתכונים, אפילו את הקטניות הביאה כשהן כבר אחרי ההשרייה.היא הסתובבה בינינו, מעודדת, עונה לשאלות, טועמת, מרגיעה, מייעצת ובעיקר תומכת מאד. כל זה היה כמובן, אחרי הסבר קצר על תזונה בריאה. לאחר שסיימנו ישבנו לאכול ארוחה שלא הייתה מביישת מסעדת גורמה עם כמה כוכבי מישלן. גם כאן אווה הוסיפה לנו טיפים וענתה על עוד שאלות והכל בחיוך ובנועם ובהבטחה שתשלח עוד מתכונים. ואכן עמדה בהבטחתה ועוד באותו היום שלחה כל מה שאמרה שתשלח. וכך יש לי היום חוברת מקסימה של מתכונים למאכלים מיוחדים וטעימים שהם גם בריאים מאד- ללא גלוטן וללא סוכר. אני רוצה לומר רק לסיום שחלק גדול ממה שעשינו בסדנה, כיכב גם בארוחה המפסקת אצלנו, לקראת יום הכיפורים, וכולם {לא רק אני} גם אלו מבני ביתי שהרימו גבה כשאמרתי שאני נכנסת להרפתקה הזאת, כולם ליקקו אצבעות ידיהם ושפתותיהם.תודה לך אווה על החוויה הקולינרית הזאת , המיוחדת ותודה ענקית לחלי סטיקלרו שהזמינה אותך.מומלץ בחום להשתתף בסדנאות הבישול הבריא של אווה."

דבוריק הר פז

——————————————————————————————————

"שוב נהניתי בסדנת בישול בריא עם אווה בן אליהו הנארופטית מקבוצת עסקים בגיבעתיים המארחת החמודה הצ'וקולתורית חגית פילוסוף ובעלה החרוץ ובהישתתפות היורית תמי מרון שהכינה מרק ירקות, בריא וטעים חבל"ז!
חניתה ויניב הכינו קציצות פלאפל ולא תאמינו בלי שמן הטעם מזה טעים חבלז"לז.. נירית האורחת של חניתה נירית הכינה חומוס במתכון הכי הכי בריא שייש ועבדכם הכין סלט ברזל על חלד תתפלאו בלי עגבנית ומלפפונים תאוה לחך
וחגית עוגה מהממת. כמובן הכל בהדרכה של אווה שלא חסכה מאיתנו הרצאה על מה דרוש לגבי תזונה לגופינו לא שימורים בקופסאות ולא גלוטן וכו. ועיקר מה כן טוב לבריאותינו כמובן שקיבלנו חוברת מתכונים וכל מה שבישלנו אכלנו בתאבון ומה זה היה תאבון. סגרנו עם עוגה ותה ירוק ויצאנו שבעים ומרוצים. יופי של סדנא! מה שנישאר זה להגיד תודה ולישאול מתי הסדנא הבאה אני בא…."

אליעזר אוהב ציון

——————————————————————————————————

"השתתפתי בסדנת בישול בריא של אווה, היה טעים בריא ומהנה. אווה בעלת ידע רב ומקיף והרבה איכפתיות, מקצועיות ורצון. הכל היה מאורגן ומושקע לעילא ועילא, מיטב חומרי הגלם וארוחה מלאה וטעימה +חוברת מתכונים, הסברים וחוויה, וכמובן תודה לחגית פילוסוף המארחת הנדיבה. ממליצה בחום להשתתף בכל סדנה של אווה ולהגיע לייעוץ אישי- שווה"

חניתה

—————————————————————————————————-

לפרטים:

הקליניקה: רח' האמהות 1, סביוני נצר, נס ציונה

טלפון:  052-6786700

מייל:     evaben.natura@gmail.com







נטורופתית | מפולפלת - אוכל וטיפים טבעוניים