1כוס שמן – 200 גרם
1 כוס חמאה – 240 גרם
1 כף חמאה – 15 גרם =1/2 ounce
1 כוס פירורי עוגיות – 110 גרם
1 כוס פירורי לחם יבשים – 125 גרם
1 כוס פירות יבשים, קצוצים – 150 גרם
1 כוס קורנפלור – 140 גרם
1 כף קורנפלור – 8 גרם
1 כוס קמח רגיל או תופח – 140 גרם
1 כוס קמח מלא – 125 גרם
1 כוס דבש – 360 גרם
1 כף דבש – 22 גרם
1 כוס ריבה – 330 גרם
1 כוס אגוזים/שקדים, קצוצים – 100 גרם
1 כוס אגוזים/שקדים, טחונים לאבקה – 85 גרם
1 כף אגוזים/שקדים קצוצים – 6 גרם
1 כוס אורז ארוך – 200 גרם
1 כוס אורז קצר – 210 גרם
1 כף אבקת אפיה – 8 גרם
1 כף סודה לשתיה – 8 גרם
1 כף שמרים יבשים – 10 גרם
1 כוס מלח – 250 גרם
1 כף מלח – 20 גרם
1 כוס קקאו – 140 גרם
1 כוס סוכר – 200 גרם
1 כף סוכר – 20 גרם
1 כוס אבקת סוכר – 120 גרם
1 כף אבקת סוכר – 8 גרם
1 כוס סוכר חום דחוס – 240 גרם

קמח תופח תוצרת בית
1 כוס קמח תופח = 1 כוס קמח רגיל + 1 כפית אב` אפיה
1 ק"ג קמח תופח = 1 ק"ג קמח רגיל + 2 שקיות אב` אפיה

ג`לטין
1 שקית ג`לטין = 14 גרם
1 כף ג`לטין = כ-10 גרם
1 עלה ג`לטין = 4 גרם
יחסי המרה: 1 שקית ג`לטין (14 גרם) = 1/2 3 עלים

אבקת אפיה, סודה לשתיה
1 שקית = 10 גרם = 1 כף גדושה
1 כף = 9 גרם
1 כפית = 3 גרם

ביצים
ביצה מס‘ 1 – 65 גרם ומעלה
ביצה מס‘ 2 – 55-60 גרם
ביצה מס‘ 3 – 50 גרם

יחסים בין מידות נפח שונות
1 כוס = 240 מ"ל = 16 כפות =  8 (fluid ounce (fl. oz
3/4 כוס = 180 מ"ל = 12 כפות
1/2 כוס = 120 מ"ל = 8 כפות = 4 (fluid ounce (fl. oz
1/3 כוס = 80 מ"ל = 5 כפות + 1 כפית
1/4 כוס = 60 מ"ל = 4 כפות = 2 (fluid ounce (fl. oz
1 כף = 15 מ"ל = 3 כפות = 1/2 (fluid ounce (fl. oz
2 כפות = 30 מ"ל = 1/8 כוס = 1 (fluid ounce (fl. oz
1 כפית = 5 מ"ל = 1/3 כף = 0.16 (fluid ounce (fl. oz
480 מ"ל = 2 כוסות = 1 pint
960 מ"ל = 4 כוסות = 1 quart







נטורופתית