תחתית שוקולד לבן

3 כוסות פצפוצי אורז

250 גר' שוקולד לבן

100 גר' חמאה

שכבה שוקולד מריר/חלב

4 כוסות פצפוצי אורז

200 גר' שוקולד מריר

100 גר' שוקולד חלב

50 גר' חמאה

3 כפות חמאת בוטנים

לעיטור

50 גר' שוקולד לבן מומס

אופן הכנה

לרפד תבנית בנייר אפיה.

תחתית שוקולד לבן: לשים בקערת זכוכית שוקולד לבן קצוץ וחמאה חתוכה לקוביות. להמיס בטמפ' נמוכה-בינונית . לשים לב שוקולד לבן נשרף בקלות. אם אתם לא מכירים מספיק טוב את המיקרוגל שלכם,עדיף להמיס מעל סיר עם מים רותחים.

לערבב יחד את תערובת השוקולד הבלן ופצפוצי האורז. להעביר לתבנית ולהדק היטב בעזרת כף. חשוב להדק היטב שלא יתפורר בזמן החיתוך.

שכבת שוקולד מריר/חלב: להמיס יחד שוקולד מריר קצוץ ושוקולד חלב קצוץ יחד עם החמאה. לערבב היטב. להוסיף את חמאת הבוטנים ולהמשיך לבחוש היטב. להוסיף את פצפוצי האורז ולערבב.

לשטח את תערובת השוקולד והפצפוצים מעל השכבה הלבנה. להדק היטב.

לזלף את השוקולד הלבן פסים לאורך ולרוחב מעל הפצפוצים החומים. להקפיא למשך שעה. לחתוך למלבנים. לשמור במקרר או במקפיא.

חטיף פצפוצי אורז בשני צבעים







נטורופתית