החומרים :

כוס שמן זרעי ענבים

כוס  סילאן לא מסוכר

50 גרם סוכר חום בהיר

350 גרם שיבולת שועל גסה

1/2 1 כפיות קינמון

85 גרם חמוציות יבשות דלות סוכר

85 גרם גרעיני דלעת

150 גרם שקדים טחונים

50 גרם שומשום

אופן ההכנה:

  1. בסיר  מחממים את השמן עם הסילאן . מוסיפים את הסוכר ומבשלים על להבה נמוכה 5 דקות תוך ערבוב, עד שהסוכר נמס ומתקבל רוטב קרמל סמיך.
  2. בקערה גדולה מערבבים את כל  שאר החומרים שנותרו. מיד יוצקים פנימה את רוטב הקרמל ומערבבים  עד שכל התערובת מצופה  היטב ברוטב הקרמל.
  3. מעבירים לתבנית ומהדקים ולוחצים את התערובת היטב בכף מעיכה של פירה. .
  4. אופים 30-35 דקות עד שהשוליים רק מתחילים להזהיב מעט. מצננים עד שהחטיפים נצמדים זה לזה . בסכין גדולה וחדה חותכים למלבנים קטנים , מכניסים לקופסא אטומה.






נטורופתית